随着柑橘加工业的发展，如何有效处理柑橘皮渣成为急需解决的问题。提取橘皮中的有效活性成分是资源化处理的主要方式。回答下列问题：
（1）橘皮精油主要贮藏在橘皮部分，为提取橘皮精油，一般采用 压榨压榨法进行提取，不采用水蒸气蒸馏的原因是 橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解。
（2）新鲜的柑橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分，为了提高出油率，压榨前需进行的操作是 需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。
（3）压榨后向过滤后的滤液中加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，并调节pH至7～8，目的是 使橘皮精油易于与水分离使橘皮精油易于与水分离。
（4）橘皮精油具有抑菌的效果，为研究提取的橘皮精油的抑菌效果，某团队以金黄色葡萄球菌为指示菌研究其抑菌能力。
①取3mL橘皮精油和3mL丙酮放入灭菌后的塑料管中，配置橘皮精油溶液。
②取金黄色葡萄球菌的单菌落适当稀释，用 稀释涂布平板稀释涂布平板法接种于固体培养基表面，在37℃培养箱中培养24h,使其均匀生长，布满平板。
③将含有橘皮精油溶液的滤纸片置于该平板上，培养一段时间后，观察滤纸片周围出现的透明圈情况。若出现透明圈，说明 橘皮精油可以抑制金黄色葡萄球菌的生长橘皮精油可以抑制金黄色葡萄球菌的生长。为保证实验结论的可靠性，请补充一组实验：将只含丙酮的滤纸片置于该平板上，培养一段时间后，观察滤纸片周围出现的透明圈情况将只含丙酮的滤纸片置于该平板上，培养一段时间后，观察滤纸片周围出现的透明圈情况。
（5）提取的橘皮精油需要在黑暗条件下保存，推测原因是 橘皮精油在光下易分解橘皮精油在光下易分解。
【考点】细胞产物的工厂化生产．
【答案】压榨；橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解；需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡；使橘皮精油易于与水分离；稀释涂布平板；橘皮精油可以抑制金黄色葡萄球菌的生长；将只含丙酮的滤纸片置于该平板上，培养一段时间后，观察滤纸片周围出现的透明圈情况；橘皮精油在光下易分解
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：30引用：1难度：0.7
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