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宇宙物质，千姿百态，变化无穷。在本世纪以前，人们只能从物质的宏观特征来认识三态——固态、液态、气态。冰、水和水蒸气是同一种物质，冰呈固体状态，当温度升高到0℃时，冰变成水。常温下的水呈液体状态，当温度升高到100℃时，又变成水蒸气，成为气体状态。为什么同一种物质会有三种不同状态呢？
原来物质是分子组成的，分子在不停地做无规则运动，并且它们之间还存在相互作用。在不同的温度、压强等外界环境下，物质分子的无规则运动和相互作用，物质呈现不同的物态。在0℃以下，水分子的动能比较小，只能在固定的位置附近振动，这样外观上呈现出一定的形状，即固体。当温度升高时，分子运动加快，当温度升高到一定的程度时，分子可以自由地跑来跑去。这时，冰就变成了液态的水。由于液体分子能自由运动，所以容易流动，没有一定的形状。水加热时，分子运动更加剧烈，有些分子横冲直撞，挣脱液体表面分子的吸引，跑到液体外面去，成为水蒸气。当温度升高到本100℃时，这种现象最为显著，水变成为水蒸气。气体分子之间的距离特别大，分子间的作用力很小，甚至可以忽略不计。所以气体能够充满可能到达的空间，因此气体既没有一定的体积，又没有一定的形状。
但是进入原子时代以来，物质内部微观世界的奥秘不断被揭示，从物质内部结构特征来考虑，物质就远不止三态了。例如，有些固体，内部的分子或原子以规则、对称、周期性的结构状态出现，叫结晶态；许多有机物质，既具有液体的流动性与连续性，又具有晶体的一些光学特征，介于液态和晶态之间，故被称为液晶态；通过加热、放电等方式使气体电离，这种电离气体正负离子相等，被成为等离子体状态；某些导体，在温度极低时电阻小时，这种状态称为超导态；还有密度是水密度的几万倍以上的固态物质，称为超固态等等。
（1）通常情况下，水的温度降低到

0

0

℃时，就开始结冰；通常情况下，水的温度升高到

100

100

℃时，就开始沸腾；
（2）物质的状态除了常见的三态外，从物质的内部结构特征来考虑，物质存在的状态还有哪几种（填两种即可）？
（3）请列举一种液晶的应用。