泡菜是生活中常见的一种食物。制作泡菜过程中，为了测定不同泡制天数泡菜中亚硝酸盐的含量，某同学设计了一个实验。实验材料、试剂及用具包括：刻度移液管、比色管、不同浓度的亚硝酸钠标准溶液、亚硝酸盐的显色剂、不同泡制天数的泡菜滤液等。回答相关问题：
（1）请完善下列实验步骤。
①标准管的制备：用不同浓度亚硝酸钠标准溶液不同浓度亚硝酸钠标准溶液和显色剂制成颜色深浅不同的系列标准管。
②样品管的制备：用刻度移液管分别吸取一定量的不同泡制天数的泡菜滤液不同泡制天数的泡菜滤液，加到不同的比色管中，然后在各个比色管中加入等量的显色剂进行显色，得到样品管。
③将每个样品管样品管分别与系列标准管进行比较，找出与样品管颜色深浅一致一致的标准管，该管中亚硝酸钠含量即代表样品管中的亚硝酸盐含量，记录各样品管亚硝酸盐的含量。
（2）泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有温度温度、食盐用量食盐用量和腌制时间腌制时间等。
（3）从开始制作到泡菜质量最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是乳酸菌数量增加，杂菌数量减少乳酸菌数量增加，杂菌数量减少，原因是：乳酸菌比杂菌更为耐酸乳酸菌比杂菌更为耐酸。
【考点】制作泡菜．
【答案】不同浓度亚硝酸钠标准溶液；不同泡制天数的泡菜滤液；样品管；一致；温度；食盐用量；腌制时间；乳酸菌数量增加，杂菌数量减少；乳酸菌比杂菌更为耐酸
【解答】
【点评】
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