阅读材料，回答问题
材料一：一千年前的宋锦古花楼木织机，大唐不夜城的“不倒翁”小姐姐，富有京味儿的北京老字号……在2020年第三届中国国际进口博览会上，体现浓浓“中国风”“中国范”的元素随处可见，不仅吸引了对传统文化感兴趣的中国观众，更吸引了不少国际友人的目光。
材料二：四合院和胡同是老北京的特色建筑。东城区政府几年前开始改造知名胡同南锣鼓巷，此巷是北京胡同和四合院的精华所在。地面换上青灰色拼花石砖，店铺大多采用青瓦、灰墙、木红门，古色古香，保持了胡同院落的肌理；关闭炸榴梿、臭豆腐等网红小吃店，开设公益民俗文化馆，展示年画、吹糖人、兔爷儿等老北京风俗；开设“京剧主题”饭店，播放着“京剧”，墙上挂脸谱，桌子、凳子都是木质雕花……如今游览南锣鼓巷，人们纷纷感叹：“老北京味儿又回来了。”
（1）从第三届中国国际进口博览会上浓浓的“中国风”中，你能感受到中华文化的什么特点？
（2）结合材料二，运用所学知识谈谈南锣鼓巷改造为什么要留住老北京味儿？