阅读材料，完成下列问题。
材料一：河套灌区是位于内蒙古河套平原的自流灌溉区，在水资源利用方面形成了科学合理的灌水制度。主要学灌溉期有春灌和秋浇（在春季农作物生育期前和秋季农作物收获后进行大水量灌溉），灌区内科网地表水最终排向乌梁素海。图1为河套灌区区域图，图2为甲地年内地下水埋藏深度变化图。

材料二：地处河套灌区的五原县，近年来大力推广插盘晾晒技术，即在向日葵达到生理成熟期后，割下花盘，在距地面50-60cm 高度处用刀斜削茎秆，将花盘正面向阳斜插在削好的茎秆上晾晒。经插盘晾晒后，待籽粒含水量降低至15%以下时，利用田间行走式脱粒机械进行收采脱粒。传统向日葵采收是将花盘割下，运至庭院场地晾晒，等风干后再敲打脱粒。
（1）河套灌区地势西部比东部

高

高

（高/低），灌渠AB之间水的流动方向为

B→A

B→A

（A→B/B→A），部分灌干渠能够直线修建的原因是

地形平坦

地形平坦

，秋浇的主要目的是降低土壤中的

盐分

盐分

。
（2）说出生育期后期地下水埋藏深度的变化，并分析原因。
（3）从花盘脱水的角度，分析插盘晾晒的优点。