（1）某生物兴趣小组在“蛋白质的提取和分离”实验中，准备从猪的血液中初步提取血红蛋白，设计的“血红蛋白提取、分离流程图”如下：
实验准备（配制缓冲液、血细胞悬液）→样品处理（洗涤、破碎、离心等）→蛋白质粗分离（透析）→纯化、纯度鉴定（凝胶色谱法、电泳等）
请回答下列有关问题。
样品处理中红细胞的洗涤要用

生理盐水

生理盐水

反复冲洗、离心。向红细胞悬液中加入一定量的低浓度pH=7.014的缓冲液并充分搅拌，可以破碎红细胞，破碎细胞的原理是

渗透原理

渗透原理

。电泳利用了待分离样品中各种分子的

带电性质以及分子大小、形状

带电性质以及分子大小、形状

等的差异，而产生不同迁移速度，实现各种分子的分离。
（2）某年我国某地由于柑橘大实蝇的危害，橘农遭受到了很大的损失，当地政府想尽一切办法帮助橘农尽量减少损失。橘皮精油的提取之所以不采取水蒸气蒸馏法，是因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分

水解

水解

等问题。从橘皮中提取的橘皮精油的特点是

无色透明

无色透明

，具有诱人的橘香味。
（3）请回答下列有关“胡萝卜素提取”的问题。

①图甲为提取胡萝卜素的装置示意图，请指出图中一处错误并改正：

应避免明火加热，而采用水浴加热

应避免明火加热，而采用水浴加热

。
②图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图，图乙中⑤为

样品原点

样品原点

，实验过程中点样时应注意

快速细致并注意保持滤纸干燥

快速细致并注意保持滤纸干燥

。