生活中处处有学问,只要你细心观察,勤于思考,就会发现大自然的奇妙。某校开展“身边的生物学”展示会,同学们在分享生物知识的过程中感受快乐。请根据同学们的汇报回答下列问题:

(1)A同学汇报了她用显微镜观察草履虫的过程,她发现视野中有草履虫按照图一中箭头所示方向游动,这时应把载玻片向 左下方左下方方向移动才能一直看见它。
(2)B同学汇报了他用黄豆制作豆芽的过程,为了探究黄豆种子的萌发条件,他设置了多组实验装置(如图二),该实验探究中的变量分别是 水分、光照、温度水分、光照、温度。
(3)C同学汇报了自己制作酸奶的过程,探究过程如图三所示。请据图回答下列问题:

①该同学制作酸奶过程中,乳酸菌含有的酶能将 葡萄糖葡萄糖转化成乳酸。
②该同学的探究过程中设置A组的实验目的是 作对照作对照,你认为他想探究的问题是 制作酸奶是否需要在无氧的条件下进行制作酸奶是否需要在无氧的条件下进行?
(4)D同学汇报了自己酿酒的过程,在处理过程中放入酒曲粉末相当于“细菌、真菌培养”过程中的 接种接种步骤,为了延长米酒的保存时间,可以选择冷藏,其原理是 低温可以抑制微生物的生长繁殖低温可以抑制微生物的生长繁殖。
【考点】发酵技术在食品制作中的作用;食品保鲜的一般方法.
【答案】左下方;水分、光照、温度;葡萄糖;作对照;制作酸奶是否需要在无氧的条件下进行;接种;低温可以抑制微生物的生长繁殖
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:31引用:3难度:0.4