金秋送爽，瓜果飘香。中国•垦利郝家葡萄文化旅游节如期拉开大幕。水嫩甘甜的郝家葡萄，热情好客的郝家人，为人们提供了一个观光休闲的好去处。请分析回答：
（1）大面积葡萄种植通常采用扦插的方式，与有性生殖相比，它没有经过

两性生殖细胞

两性生殖细胞

的结合，属于

无性

无性

繁殖。
（2）“葡萄美酒夜光杯”，我国有悠久的葡萄酒酿造历史，其原理是利用

酵母菌

酵母菌

在适宜温度和

无氧

无氧

条件下，将葡萄酒转化为酒精，发酵技术在食品业还有广泛应用，请再举出一例

用酵母菌发酵蒸馒头

用酵母菌发酵蒸馒头

。
（3）葡萄肉厚多汁，不易保鲜，生产生活中通常采用

低温

低温

方法，延长贮藏时间。