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今年春节以来,衢州生产的双柚汁受消费者热捧,成了地道的网红饮料。双柚汁采用胡柚和香柚等为原料加工而成,其配料表及营养成分表如下:
  配料表:水、常山胡柚汁(添加量6g/kg)、香柚汁、白砂糖、苹果浓缩汁、果葡糖浆、柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、维生素C、食用香精。 营养成分表(每100克)
能量 158kJ
脂肪 0
糖类 9.3克
13毫克
(1)胡柚果实是由花雌蕊中的
子房
子房
发育来的。
(2)小明出于好奇,想知道“生产一瓶规格如图的双柚汁需要胡柚汁的质量”,计算过程如下:
300mL=0.3kg,0.3kg×6g/kg=1.8g
小明的计算过程有误,其错误原因是
没有根据双柚汁的密度和体积计算其质量
没有根据双柚汁的密度和体积计算其质量

(3)若双柚汁中的钠元素均来自柠檬酸钠,柠檬酸钠中钠元素的质量分数约为26%。则每100克双柚汁中含柠檬酸钠的质量为
50
50
毫克。
(4)虽然双柚汁中的脂肪含量为0,但大量饮用同样会引发肥胖。请从物质转化的角度说明理由:
虽然双柚汁中不含脂肪,但糖类物质在人体内可转化成脂肪
虽然双柚汁中不含脂肪,但糖类物质在人体内可转化成脂肪

【答案】子房;没有根据双柚汁的密度和体积计算其质量;50;虽然双柚汁中不含脂肪,但糖类物质在人体内可转化成脂肪
【解答】
【点评】
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发布:2024/4/20 14:35:0组卷:24引用:1难度:0.7
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