“瘦素”是由英国研究人员发现的人体中的一种重要激素，又名肥胖荷尔蒙，亦称瘦蛋白、抗肥胖因子、苗条素，主要是由脂肪细胞分泌的一种蛋白质类激素，能控制人的食欲。“瘦素”和胰岛素一样，需注射使用，能令人的食欲下降，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。如图是“瘦素的局部结构简式：

（1）瘦素对肥胖患者减肥有重要意义，肥胖患者不能通过口服瘦素的方法实施减肥的原因是

瘦素的本质为蛋白质，口服将会被蛋白酶水解而失去作用

瘦素的本质为蛋白质，口服将会被蛋白酶水解而失去作用

。
（2）由如图可知，该片段通过

脱水缩合

脱水缩合

方式形成

3

3

个肽键。如果该片段的肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的，就可能使瘦素改变其性质。
（3）该瘦素最多有

13

13

非必需氨基酸组成，结构通式是

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（4）某校生物兴趣小组想利用以下材料，设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，请帮他们完成下列实验设计。
材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他所需条件均满足。
实验步骤：
第一步：选取

身体健康、生长状况基本相同

身体健康、生长状况基本相同

的大鼠若干只，随机、平均分为两组，并编号为甲、乙。
第二步：甲组每天注射一定剂量（适量）的“瘦素”溶液，乙组

每天注射等量的生理盐水

每天注射等量的生理盐水

。
第三步：在正常饲养的基础上，在相同且适宜的条件下分别饲养一段时间。
第四步：一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。