根据“检测生物组织中糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答下列问题:
(1)鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是斐林试剂斐林试剂,该试剂与细胞内还原性糖发生作用,形成砖红色砖红色沉淀,因此,可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在葡萄糖葡萄糖.
(2)鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹Ⅲ苏丹Ⅲ.
(3)本实验注意事项:
①斐林试剂极不稳定,其甲液和乙液需分别配制并保存分别配制并保存,使用时再临时混合均匀用于实验.
②双缩脲试剂的使用,应先加试剂1ml0.1g/mlNaOH溶液1ml0.1g/mlNaOH溶液,造成碱性环境,再加试剂0.01g/mlCuSO4溶液0.01g/mlCuSO4溶液.
③在还原糖的鉴定中,对试管中溶液加热,试管底部不要触及烧杯底部烧杯底部,试管口不要朝向实验者实验者,以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤.
④蛋白质的鉴定样品液浓度不能过高过高,以免实验后粘住试管壁,洗不净.
【答案】斐林试剂;砖红色;葡萄糖;苏丹Ⅲ;分别配制并保存;1ml0.1g/mlNaOH溶液;0.01g/mlCuSO4溶液;烧杯底部;实验者;过高
【解答】
【点评】
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