小科好奇豆子发芽的过程，于是在家找到了一些豆类种子，观察其的发芽的过程，并探究种子萌发的影响因素。

【实验步骤】
①培养杯的制作：将一些纸巾塞入两个塑料杯中（至杯口）。
②将10粒豆类种子放在盛有水的杯子中浸泡一夜后，于3月1日各取3粒分别装入两个培养杯中。然后小心地加水至杯内，使水面离杯底约有2cm高。将甲组培养杯放在温暖（25℃）有光处，乙组放在同温度的黑暗处。
③每天观察种子发芽的情况，并逐日作记录，如图所示为甲组种子生长情况。
【实验分析及结论】
（1）步骤②中乙组实验的目的是为了验证

光对种子萌发的影响

光对种子萌发的影响

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（2）图中3月4日豆类种子中最先萌发出的结构

不是

不是

（填“是”或“不是”）平时我们吃的“豆芽”（豆芽食用部分为胚轴）。
（3）步骤①使用纸巾以及步骤②中使水面离杯底约有2cm高的作用是

保证了种子既能和空气接触，也能吸收充足的水分

保证了种子既能和空气接触，也能吸收充足的水分

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