食品包装袋里通常会有一包食品脱氧剂,脱氧剂能去除包装内容气中残留的氧气,防止食品氧化变质,已知某食品脱氧剂的主要成分有铁粉、活性炭、氯化钠等。兴趣小组的同学们对脱氧剂非常感兴趣,进行了如下探究活动:
任务一:验证脱氧剂中含有铁粉
(1)取少量脱氧剂粉末于试管中加入足量稀硫酸,观察到 产生无色气泡,溶液变成浅绿色产生无色气泡,溶液变成浅绿色的现象,说明脱氧剂中含有铁粉,该反应的化学方程式为 Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑。
任务二:探究脱氧剂脱氧发生的条件
按图1所示装置进行两组实验(实验①中X为足量干燥剂,实验②中X为少量水),利用氧气传感器分别测定密闭容器中氧气含量的变化,实验结果如图2所示。
(2)结合图2分析,实验 ②②(填实验序号)中的脱氧剂发生脱氧反应,理由是 ②对应的氧气含量出现下降②对应的氧气含量出现下降。
【表达交流】脱氧剂利用铁生锈的原理来实现食品保鲜。
任务三:探究脱氧剂中氯化钠的作用
【作出猜想】猜想一:NaCl无任何作用;猜想二:NaCl减慢铁锈蚀速率;
(3)猜想三:NaCl加快铁锈蚀速率NaCl加快铁锈蚀速率。
【实验探究】按图3所示装置进行实验:
(4)一段时间后观察到烧杯内左侧导管液面 高于高于右侧导管液面(填“高于”或“低于”),可以观察到左边锥形瓶的铁丝生锈较快。
【表达交流】NaCl可以加快铁生锈的反应速率。
【反思与评价】
(5)脱氧剂在保存时应注意的事项是 隔绝水和空气隔绝水和空气(请写出一条)。
【答案】产生无色气泡,溶液变成浅绿色;Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑;②;②对应的氧气含量出现下降;NaCl加快铁锈蚀速率;高于;隔绝水和空气
【解答】
【点评】
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发布:2024/4/23 12:26:7组卷:28引用:1难度:0.7
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