在“双减”课后延时服务活动中，七年级（3）班同学为了解核桃仁、花生仁、黄豆和大米中谁含有的能量多，在老师指导下对这些食物中的能量进行了测定，实验结果如下表所示。请据此回答问题：

食物名称	核桃仁	花生仁	黄豆	大米
质量（克）	20	20	20	①
水（毫升）	50	50	50	50
温度上升（℃）	30	22	14	13

（1）从实验结果可以看出四种食物中.含能量最多的是

核桃仁

核桃仁

。
（2）实验中，食物被烧掉的物质是

有机物

有机物

。
（3）上表中①应该为

20

20

克。
（4）通常，实验测定的能量比食物实际所含能量

低

低

（填“高”或“低”）。
（5）已知1毫升水，每升高1℃需要吸收4.2焦的热量。根据上表数据计算每克花生仁中含有的能量为

231

231

焦。