人们日益关注食品安全.一种保鲜剂--青鲜素.能抑制植物细胞生长与分裂,从而抑制发芽,被用于蔬菜和水果的保鲜,但其残留物会损害人体健康.请根据材料回答问题:
(1)青鲜素的作用与脱落酸脱落酸(一种植物激素)的作用最为相似.
(2)青鲜素残留物可能会使人体细胞中的原癌基因和抑癌基因原癌基因和抑癌基因发主突变,导致正常细胞生长和分裂失控而变成癌细胞.
(3)科研人员以小鼠为实验材料,用“动物细胞培养技术”对青鲜素毒性进行了检测.
①请完善检测青鲜素毒性的实验:
主要实验步骤:
第一步:取大小相同的六只培养瓶编号为1~6,分别加入等量的相同培养液和小鼠细胞.
第二步:向1号培养瓶中加入适量的生理盐水,向2~6号培养瓶中分别加入等量10、30、90、270、810mg/L的青鲜素溶液等量10、30、90、270、810mg/L的青鲜素溶液.
第三步:培养一段时间后,取样制成临时装片,用显微镜观察、计数,计算出变异细胞比例变异细胞比例,记录结果如表:
培养瓶编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
青鲜素浓度(mg/L) | 0 | 10 | 30 | 90 | 270 | 810 |
变异细胞比例 | 0 | 0 | 1 1 0 6 |
1 1 0 6 |
2 1 0 6 |
8 1 0 6 |
低浓度的青鲜素毒性很小,浓度90mg/L以上毒性增加明显
低浓度的青鲜素毒性很小,浓度90mg/L以上毒性增加明显
.②培养前,所取小鼠组织需用
胰蛋白酶(胶原蛋白酶)
胰蛋白酶(胶原蛋白酶)
处理,制成细胞悬液;培养时,需向培养液中通入5%的CO2,其目的是调节pH
调节pH
;为提供全面的营养,培养液中常常还需要加入动物血清(或血浆)
动物血清(或血浆)
.【考点】动物细胞培养的条件与过程.
【答案】脱落酸;原癌基因和抑癌基因;等量10、30、90、270、810mg/L的青鲜素溶液;变异细胞比例;低浓度的青鲜素毒性很小,浓度90mg/L以上毒性增加明显;胰蛋白酶(胶原蛋白酶);调节pH;动物血清(或血浆)
【解答】
【点评】
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