家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”、“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识．
（1）现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、天然气等．我们在使用天然气等燃料过程中，有时会闻到一些特殊气味，这是加入的乙硫醇的气味，加入乙硫醇的作用是天然气泄漏时容易被察觉天然气泄漏时容易被察觉，如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味，下列应急措施可行的是ABAB（填写序号）；
A．检查并关闭气源阀门，防止气体进一步泄漏
B．轻轻打开门窗通风
C．立即打开抽排油烟机排气，将泄漏出的气体尽快排出室内
（2）茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，所充入的气体可能是氮气氮气．某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”．下列物质可能被用作“双吸剂”的是（填写序号）BB；
A．碳粉 B．铁粉 C．氯化钙 D．生石灰
（3）味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．据此，下列认识正确的是ABCABC．
A．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
B．加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
C．研究问题的一种有效方法是通过实验．
【答案】天然气泄漏时容易被察觉；AB；氮气；B；ABC
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：4引用：1难度：0.3
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3．下列对部分化学知识的归纳正确的一组是（ ）
A.物质分类 B.化学与环境 ①海水、碘酒---混合物
②氯化钠、红磷---化合物①焚烧植物秸秆不会造成空气污染
②PM2.5是造成雾霾天气的元凶之一C.化学与安全 D.物质性质与用途 ①进入地窖---先做灯火试验
②煤气泄漏---立即关闭阀门并开窗通风①活性炭有强吸附性---可用于防毒面具
②氮气化学性质稳定---可用于食品防腐发布：2025/1/8 8:0:1组卷：40引用：1难度：0.7
