细胞代谢会合成许多产物，人们可将其提取纯化后用于生产生活实践。有一种Car-red菌可以生产天然β-胡萝卜素，现采用固定化细胞技术固定该菌生产胡萝卜素，请据此回答：
（1）胡萝卜素是橘黄色橘黄色结晶，一般采用萃取法提取，提取时加热瓶口要安装回流冷凝装置，这是为了防止加热时有机溶剂挥发防止加热时有机溶剂挥发。
（2）Car-red菌的生产步骤为：用海藻酸钠制Car-red菌的凝胶珠→培养→破碎菌体→离心沉淀→萃取法提取胡萝卜素。制取凝胶珠采用的是包埋法包埋法（填固定化细胞技术的名称），向海藻酸钠溶液中加入Car-red菌时，需要需要（填“需要”或“不需要”）考虑温度。
（3）合格的凝胶珠为黄（乳黄）黄（乳黄）色，呈圆（椭圆）圆（椭圆）形。如果希望反复使用凝胶珠，则操作时需要在无菌无菌条件下进行。
（4）鉴定所提取的胡萝卜素可用纸层析法纸层析法。
【考点】细胞产物的工厂化生产；酶的特性及应用．
【答案】橘黄色；防止加热时有机溶剂挥发；包埋法；需要；黄（乳黄）；圆（椭圆）；无菌；纸层析法
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：9引用：1难度：0.7
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