读下面材料，完成下题。
材料一：2022年1月27日上午习近平主席来到平遥古城，沿街巷察看古城风貌，走进平遥牛肉店、推光漆器店、东湖老醋坊，了解当地文化遗产保护利用和开展特色经营情况，并购买了平遥牛肉、饺子醋等年货，还参与了陈醋发酵打耙。
材料二：山西人特别爱吃醋，当地流传“山西老西儿爱吃醋，交枪不交醋葫芦”的说法。山西有3000多年的酿醋史，山西老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等经“蒸、酵、熏、淋、陈”五步法酿制，使山西老陈醋以其“酸、香、甜、绵、醇”著称。它除了作为人们常用的调味品之外，早已融入了山西人的日常生活之中。
材料三：黄土高原示意图。

（1）山西省地处黄土高原，请分别说出图中甲、乙代表的山脉，并且说出两点乙山脉的地理意义

甲山脉是太行山脉，它是我国地势第二、三级阶梯的分界线；乙山脉是秦岭，它是我国南方地区和北方地区的分界线之一

甲山脉是太行山脉，它是我国地势第二、三级阶梯的分界线；乙山脉是秦岭，它是我国南方地区和北方地区的分界线之一

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（2）山西省地理位置重要，据图简述山西省的相对位置

地处黄河中游，黄土高原东部，北与内蒙古自治区接壤，西隔黄河与陕西省相望，南抵黄河与河南省为邻，东依太行山与河南、河北两省毗连

地处黄河中游，黄土高原东部，北与内蒙古自治区接壤，西隔黄河与陕西省相望，南抵黄河与河南省为邻，东依太行山与河南、河北两省毗连

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（3）根据材料及所学，分析山西人喜食醋这种生活习俗与当地环境关系

山西水土偏碱性，醋能中和碱

山西水土偏碱性，醋能中和碱

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（4）举例说出山西的特色美食和著名景点

山西刀削面、晋中油糕；五台山、云冈石窟

山西刀削面、晋中油糕；五台山、云冈石窟

。（各两个）