磷脂是组成细胞膜的重要成分，这与磷脂分子的头部亲水、尾部疏水的性质有关。
（1）将一个细胞中的磷脂成分全部抽提出来，并将它在空气—水界面上铺成单分子层，结果发现这个单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。这个细胞很可能是

人的红细胞

人的红细胞

（填“鸡的红细胞”“人的红细胞”或“人的口腔上皮细胞”）。
（2）如图表示细胞膜的亚显微结构图，请回答：
①图中[1]表示

磷脂双分子层

磷脂双分子层

，它构成膜的基本支架。
②如果这是肝细胞的细胞膜，细胞膜上的胰岛素受体最可能是图中的[

4

4

]

糖蛋白

糖蛋白

，胰岛素受体与胰岛素特异性结合后，能加快细胞摄取葡萄糖的速率。葡萄糖进入细胞的方向是

A

A

→

B

B

（用图中字母表示）。上述过程体现了细胞膜

进行细胞间信息交流

进行细胞间信息交流

和

控制物质进出

控制物质进出

的功能。
③科研上鉴别死细胞和活细胞常用“染色排除法”。例如用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。这项技术利用的是细胞膜的

选择透过性

选择透过性

（功能特性）。
④膜功能的复杂程度主要取决于膜成分中

蛋白质

蛋白质

的种类和数量。