乐乐在学习防止食品腐败的方法后，想探究“导致食品腐败的主要原因和环境条件”，实验方案和实验结果如下：
| 锥形瓶编号 | 加入物质 | 瓶口处理 | 灭菌处理 | 温度环境 | 3天后的实验现象 |
| 1 | 50毫升牛肉汤 | 用消毒棉球塞住 | 高温灭菌 | 26℃ | 不腐败 |
| 2 | 50毫升牛肉汤 | 用消毒棉球塞住 | 不灭菌 | 26℃ | 腐败 |
| 3 | 50毫升牛肉汤 | 用消毒棉球塞住 | 不灭菌 | 4℃ | 不腐败 |
| 4 | 50毫升牛肉汤 | 敞开 | 高温灭菌 | 26℃ | ？ |
细菌
细菌
。（2）根据1号和2号的实验结果，如果家里没有冰箱，可以采用哪种方式来进行肉汤保存？
高温灭菌
高温灭菌
。（3）根据表格中1号、2号、3号的实验结果，导致食品腐败的环境条件是要具有适宜的
温度
温度
。（4）推测一下4号的实验现象是
腐败
腐败
，根据实验现象，你认为家中的剩饭要保存到下一顿吃，是密封保存还是敞开保存？密封保存
密封保存
。【答案】细菌；高温灭菌；温度；腐败；密封保存
【解答】
【点评】
声明：本试题解析著作权属菁优网所有，未经书面同意，不得复制发布。
发布：2024/6/27 10:35:59组卷：3引用：1难度：0.4
相似题
-
1．“腐肉生蛆”是日常生活中比较常见的现象，有人因此说“蛆是腐肉变来的”。你同意这种说法吗？你如何设计一个简单的实验，证明这个说法是否正确？（提示：蛆是苍蝇的幼虫，只有苍蝇产卵后才有可能出现。肉类腐烂是腐败细菌作用的结果。高温灭菌，防止苍蝇接触，可使肉在一定时间内保持新鲜。）
发布：2025/1/17 8:0:2组卷：5引用：3难度：0.4 -
2．张宁同学有天观察到一块腐烂的肉上有一些蛆（苍蝇幼虫），他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢？”．请你根据以下材料设计一个探究实验，帮助张宁同学解开这个疑团．（实验材料：①两个相同的玻璃碗 ②两块大小相同的新鲜猪肉 ③纱布）
（1）提出问题：腐烂肉上的蛆是从哪儿来的？
（2）作出假设：
（3）制定实验计划：
（4）实施计划．
（5）得出结论：
（6）．
请指出以上实验成功的关键是设置了是．发布：2025/1/17 8:0:2组卷：6引用：2难度：0.3 -
3．张青同学有天观察到一块腐肉上有一些蛆（苍蝇幼虫），他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢？”请你用以下材料设计一个探究实验，帮张青同学解开这个疑团．（实验材料：①两相同的培养皿 ②两块大小相同的猪肉 ③纱布）
（1）提出问题：．
（2）作出假设：．
（3）制定实验计划．
（4）实施实验计划：将两个培养皿编号为A、B并分别放入一块猪肉；A培养皿口盖上，B培养皿口敞开（对照实验）；将二培养皿同时放在有苍蝇出入的环境中；连续观察几天、记录A、B培养皿中的变化情况．
（5）分析并得出结论：．
（6）以上实验成功的关键是设置了．发布：2025/1/17 8:0:2组卷：10引用：3难度：0.5
