根据有关赤水河的图文资料，完成下列问题。
材料一：赤水河发源于云南省乌蒙山北侧，流经川、滇、黔三省接壤地区，至四川省合江县汇入长江，为长江南岸一级支流。河水清澈透底，两岸陡峭，多险滩激流。赤水河流域年平均气温15℃～20℃，年平均降水量1000mm左右。流域内煤炭资源丰富，同时盛产大米、玉米、高粱、小麦等农产品。如图为赤水河流域简图。
材料二：赤水河流域拥有许多珍惜的动植物物种，长江上游多种特有鱼类栖息于此。流域内有多个国家级自然保护区与森林公园、丹霞地貌、岩溶地貌以及特色古镇等旅游资源。赤水河沿岸分布有近千家中小酒厂，包括茅台酒、习酒、郎酒等中国知名酒厂。一直以来，赤水河有着“生态河”、“美酒河”的美誉，但近年来区域植被破坏现象严重，环境质量有下降趋势。
材料三：赤水河流域曾计划筹建从茅台镇到二郎滩段的“航运扩能工程”，以期降低沿岸企业大宗货物运费，减小陆路交通的压力，但遭到了有关专家的反对。
（1）简述赤水河的水文特征。
（2）推测赤水河“航运扩能工程”遭到反对的主要原因。
（3）为实现赤水河流域酿酒业的可持续发展，谈谈你的建议。（至少两条）