酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。某同学尝试进行酸奶的制作，如图1表示酸奶的简要制作过程，请完成下列问题：
（1）从生物分类角度看，植物乳杆菌属于 原核原核（选填“原核”或“真核”）生物。
（2）为了保证酸奶的质量和口感在发酵前需对牛奶进行煮沸处理。某小组做的酸奶略带酒味，他们怀疑酸奶被杂菌污染，于是取样并用碘液染色，然后制成临时装片进行观察。据图2初步判断污染酸奶的是 酵母酵母菌。
（3）同学们想要延长酸奶的保存时间，正确的做法是 放入冰箱内低温冷藏放入冰箱内低温冷藏。（写一条）
【答案】原核；酵母；放入冰箱内低温冷藏
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：62引用：4难度：0.5
