蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应，生成氨基酸，蛋氨酸（C5H11O2NS）就是其中的一种氨基酸。
（1）蛋氨酸的相对分子质量是149149。
（2）蛋氨酸中氧、硫元素的质量比为1：11：1。
（3）蛋氨酸中氮元素的质量分数是9.4%9.4%。
（4）298g蛋氨酸中含2828g氮元素。
（5）每100g合格奶粉中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现测定每50g某奶粉中含有氮元素的质量为0.25g,请通过计算判断这种奶粉是否合格。
【答案】149；1：1；9.4%；28
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：32引用：2难度：0.4
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