深秋柿子红,又到了一年吃柿子的时候。柿果采摘后需要进行脱涩处理才能食用。家庭进行柿果脱涩时,哪种方法更好呢?生物兴趣小组选取牛心柿、磨盘柿、大盖柿、板柿四个品种,每个品种在同一棵树上选取大小近似的柿果40个分成两组,每20个作为一组样本,实验结果如下表。请分析作答。
脱涩方法 | 脱涩时间/h | 脱涩后各柿果室温下的保脆时间/d | |||
牛心柿 | 磨盘柿 | 大盖柿 | 板柿 | ||
二氧化碳脱涩 | 12~24 | 8 | 7 | 5~6 | 5 |
温水脱涩 | 24 | 4 | 4 | 2 | 3 |
平均值
平均值
。每组选用20个柿子而不用1个柿子的原因是 避免因样本数量少导致偶然因素过大,从而影响实验结果
避免因样本数量少导致偶然因素过大,从而影响实验结果
。(2)家庭进行柿果脱涩时,可以将鲜柿与苹果或梨一起混装在密闭的塑料袋内1~2天进行脱涩。结合上表中二氧化碳脱涩法的数据分析,请你解释可能的原因是
苹果、梨等会进行呼吸作用,产生二氧化碳,有助于柿果脱涩
苹果、梨等会进行呼吸作用,产生二氧化碳,有助于柿果脱涩
。(3)小明一家人喜欢甜脆可口的柿子。若用温水脱涩的方法,小明购买柿子时应尽量不选择
大盖柿
大盖柿
品种,因为该品种保脆时间最短。(4)柿果脱涩以后果皮变软,这主要是因为细胞结构中的
细胞壁
细胞壁
失去支持力而松弛导致的。【考点】科学探究的基本环节.
【答案】平均值;避免因样本数量少导致偶然因素过大,从而影响实验结果;苹果、梨等会进行呼吸作用,产生二氧化碳,有助于柿果脱涩;大盖柿;细胞壁
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:4引用:1难度:0.7
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1.“腐肉生蛆”是日常生活中比较常见的现象,有人因此说“蛆是腐肉变来的”。你同意这种说法吗?你如何设计一个简单的实验,证明这个说法是否正确?(提示:蛆是苍蝇的幼虫,只有苍蝇产卵后才有可能出现。肉类腐烂是腐败细菌作用的结果。高温灭菌,防止苍蝇接触,可使肉在一定时间内保持新鲜。)
发布:2025/1/17 8:0:2组卷:5引用:3难度:0.4 -
2.张宁同学有天观察到一块腐烂的肉上有一些蛆(苍蝇幼虫),他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢?”.请你根据以下材料设计一个探究实验,帮助张宁同学解开这个疑团.(实验材料:①两个相同的玻璃碗 ②两块大小相同的新鲜猪肉 ③纱布)
(1)提出问题:腐烂肉上的蛆是从哪儿来的?
(2)作出假设:
(3)制定实验计划:
(4)实施计划.
(5)得出结论:
(6)
请指出以上实验成功的关键是设置了是发布:2025/1/17 8:0:2组卷:6引用:2难度:0.3 -
3.张青同学有天观察到一块腐肉上有一些蛆(苍蝇幼虫),他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢?”请你用以下材料设计一个探究实验,帮张青同学解开这个疑团.(实验材料:①两相同的培养皿 ②两块大小相同的猪肉 ③纱布)
(1)提出问题:
(2)作出假设:
(3)制定实验计划.
(4)实施实验计划:将两个培养皿编号为A、B并分别放入一块猪肉;A培养皿口盖上
(5)分析并得出结论:
(6)以上实验成功的关键是设置了发布:2025/1/17 8:0:2组卷:10引用:3难度:0.5