请阅读下列材料，分析并回答问题：
小峰同学是某中学七年级学生，他经常打游戏到很晚。第二天早晨来不及吃早餐就去上学，上午常常会出现头平、心慌、注意力不集中等现象。中午在校门口购买街边小吃、碳酸饮料，炸鸡、袋装零食等食物作为午餐。长此以往，他的牙龈经常出血，并且出现贫血的症状。
（1）当人在饥饿时，建议吃

谷薯类

谷薯类

（填“谷薯类”“奶蛋类”或“果蔬类”）食物快速补充能量。
（2）贫血患者在日常饮食中应多吃含

铁

铁

、磷和蛋白质丰富的食物，如动物肝脏和菠菜等。
（3）人体一旦缺乏维生素，生长发育就会受到影响，甚至患病。例如小峰容易牙龈出血，是因为缺乏

维生素C

维生素C

。
（4）为了改善小峰同学午餐的状况，生物小组的同学为他设计了一份食谱：米饭、红烧牛肉、蛋花汤、酸奶。请问这份食谱合理吗

不合理

不合理

（填“合理”或“不合理”）。原因是

缺少水果、蔬菜类食物

缺少水果、蔬菜类食物

。