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自热火锅、自热米饭发热包的主要成分是:焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、生石灰、盐、氢化钙(CaH2)等。往发热包中加水,放热原理主要包括生石灰与水反应快速放热、原电池(金属粉、炭粉、盐)反应持续放热,金属发生氧化反应和金属氧化物发生反应放热。硅藻土孔隙较大,可起到缓冲反应的作用,为发热包的安全性提供保障,氢化钙能与水反应(生成氢氧化钙和氢气)用来吸收渗入包装内的微量水分,防止氧化钙逐渐失效。
如表为不同发热剂(均为30g)对不同食物加热效果表(加热时间为5min),如图为自热米饭在不同测温点的温度变化曲线。
使用加热包加热时应该注意:①发热包中反应较为复杂,会产生一定量的氢气和一氧化碳;②加热过程中,要将自热锅盖上的透气孔打开;③发热包里不能改加热水;④不能在汽车等密闭、狭小环境中使用,使用时避免明火;⑤使用后的发热包按有害垃圾分类处置。
发热剂 | 理论放热量/kJ | 矿泉水(250g) | 八宝粥(250g) | ||
△T/℃ | 吸热量/kJ | △T/℃ | 吸热量/kJ | ||
H2O+MgCl2 | 43.48 | 25 | 26.17 | 22 | 20.14 |
H2O+AlCl3 | 73.29 | 38 | 39.77 | 32 | 29.31 |
(1)发热包中所含硅藻土的作用是
吸附作用
吸附作用
。(2)表中等量的八宝粥与矿泉水比较,八宝粥的吸热量更
低
低
(填“高”或“低”)。(3)写出氢化钙(CaH2)与水反应的化学方程式
CaH2+2H2O=Ca(OH)2+2H2↑
CaH2+2H2O=Ca(OH)2+2H2↑
。(4)推测发热包里不能改加热水的原因是
发热包一旦接触到热水很容易导致水剧烈沸腾,引发危险
发热包一旦接触到热水很容易导致水剧烈沸腾,引发危险
。(5)阅读文章,下列说法不正确的是
ABC
ABC
(填序号)。A.动车上可以多人同时制作不同口味的自热火锅
B.为快速使自热火锅升温,应密封锅盖上的透气孔
C.自热米饭“自热”后保温时间极短,“自热”后需立即食用
D.等质量的MgCl2和AlCl3作发热剂为相同食物加热时,AlCl3“发热”效果更好

【考点】生石灰的性质与用途;金属锈蚀的条件及其防护.
【答案】吸附作用;低;CaH2+2H2O=Ca(OH)2+2H2↑;发热包一旦接触到热水很容易导致水剧烈沸腾,引发危险;ABC
【解答】
【点评】
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