据药理研究,一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分,某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者,某生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题,请你完成下面的实验鉴定报告。
(1)实验目的:鉴定一种茅草的根是否含有还原糖和淀粉。
(2)实验原理:还原糖可用 斐林斐林试剂来鉴定,淀粉可用 碘液碘液来检测。
(3)实验器材:一种茅草的根、所需试剂、研钵、烧杯、试管、纱布、漏斗、酒精灯、试管夹、火柴、滴管等。
(4)实验步骤:
①用研钵将一种茅草的根磨碎,过滤,取其滤液。
②取A、B两支试管,各加入2 mL滤液。
③往A试管中加入1 mL斐林试剂,摇匀,50℃~65℃水浴加热50℃~65℃水浴加热,观察试管中的颜色变化。
④往B试管中加入2滴碘液,观察试管中的颜色变化。
(5)可能出现的实验现象及分析:
①如果A试管 出现砖红色沉淀出现砖红色沉淀,说明这种茅草的根 含有还原糖含有还原糖;如果A试管 出现浅蓝色出现浅蓝色,说明这种茅草的根 不含还原糖不含还原糖。
②如果B试管出现蓝色,说明这种茅草的根含有淀粉;如果B试管不出现蓝色,说明这种茅草的根不含有淀粉。
【考点】糖类的检测.
【答案】斐林;碘液;50℃~65℃水浴加热;出现砖红色沉淀;含有还原糖;出现浅蓝色;不含还原糖
【解答】
【点评】
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