某同学根据所学的知识设计了利用鲜茉莉花提取茉莉精油的实验流程。回答下列问题:
(1)植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨压榨和萃取萃取等,具体采用哪种方法要根据植物原料
的特点来决定。水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法,它的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来形成油水混合物,冷却后油水又重新分层利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来形成油水混合物,冷却后油水又重新分层。
(2)图中的A过程表示水蒸气蒸馏水蒸气蒸馏。促进B过程的进行时,通常向油水混合物中加入NaClNaCl。通过B过程获得的提取物还会含有一定的水分,一般可以加入一些无水Na2SO4无水Na2SO4吸水。
(3)橘皮精油主要储藏在橘皮部分,提取橘皮精油一般不采用水中蒸馏法,原因是会产生原料焦糊和有效成分水解等问题会产生原料焦糊和有效成分水解等问题。提取橘皮精油一般采用压榨压榨法,使用该方法时,为了提高出油率,可将柑橘皮干燥去水后,再用石灰水石灰水浸泡。
【考点】细胞产物的工厂化生产.
【答案】压榨;萃取;利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来形成油水混合物,冷却后油水又重新分层;水蒸气蒸馏;NaCl;无水Na2SO4;会产生原料焦糊和有效成分水解等问题;压榨;石灰水
【解答】
【点评】
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发布:2024/4/20 14:35:0组卷:110引用:6难度:0.3
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