探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量单位）的热能。某兴趣小组对不同食物中的热量进行测定，实验结果如下表，请据表回答下列问题：
| 食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
| 质量（克） | 20 | 20 | 20 | ① |
| 水（毫升） | 50 | 50 | 50 | 50 |
| 温度上升（℃） | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
在花生仁、黄豆、核桃仁、大米这些食物中，核桃仁含有的能量最多
在花生仁、黄豆、核桃仁、大米这些食物中，核桃仁含有的能量最多
。（2）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是
核桃仁
核桃仁
。（3）实验中，①应该为
20
20
克，原因是 控制单一变量
控制单一变量
。（4）为了减少实验误差，使实验结果更加准确，你的建议是：
重复实验，求平均值
重复实验，求平均值
。（5）小明同学的食谱中，白米饭、扬州炒饭、饺子等主食占比较大，这是因为其主要成分是
糖类
糖类
，能为小明提供充足的 能量
能量
。而羊肉片、牛肉片、滑蛋虾仁等能给小明提供丰富的蛋白质和脂肪，蛋白质对他的主要作用是 建造和修复人体细胞
建造和修复人体细胞
，脂肪对他的主要作用是 备用的能源物质
备用的能源物质
。这三种物质最终在 小肠
小肠
被消化吸收。【考点】测定某种食物中的能量．
【答案】在花生仁、黄豆、核桃仁、大米这些食物中，核桃仁含有的能量最多；核桃仁；20；控制单一变量；重复实验，求平均值；糖类；能量；建造和修复人体细胞；备用的能源物质；小肠
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：31引用：2难度：0.5
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1．生物兴趣小组用“花生燃烧放出的热能使水温升高”的方法去探究食物中含有的能量多少，实验测量值总是低于真实的含量，原因不可能是（ ）
发布：2024/10/23 1:0:2组卷：38引用：2难度：0.5 -
2．某生物兴趣小组利用如图装置测定花生种子中的能量，结果如表所示，请回答：
（1）实验需要在相同条件下重复做三次，其目的是实验次数 种子质量
（g）水量
（mL）加热前水温（℃） 加热后水温（℃） 1 1 30 24 43 2 1 30 24 42 3 1 30 24 41 。计算实验结果时应当取三个重复组的值。
（2）根据“1mL水每升高1℃，需要4.2焦（J）的热量”的计算公式，可计算出1g花生种子所释放的能量为焦（J）。
（3）根据上面（2）计算出的数值，与理论上1g花生种子将释放的能量12470焦（J）相比差距很大。请观察实验装置，并提出一个可能的原因：。
（4）花生种子中能够燃烧的物质属于；燃烧后剩下的灰分属于营养物中的，主要有铜、镁、钾、钙、锌、铁、硒、碘等。当人体缺铁时，易患。发布：2024/11/15 8:0:2组卷：63引用：1难度：0.4 -
3．某同学利用如图装置测定花生种子中的能量。结果如下表所示，请回答：
（1）实验需要在相同条件下重复做三次，其目的是实验次数 种子质量（g） 水量（mL） 加热前水温（℃） 加热后水温（℃） 1g种子所能释放的能量（J） 1 1 30 24 43 2 1 30 24 42 3 1 30 24 41 。计算实验结果时应当取三个重复组的值。
（2）根据“1mL水每升高1℃，需要吸收4.2焦（J）的热量”的计算公式，可计算出1g花生种子所释放的能量为焦（J）。
（3）根据上面（2）所计算出的数值，与理论上1g花生种子将释放的能量相比差距很大。请你观察实验装置，并提出两个可能的原因：。
（4）花生种子燃烧后剩下的灰分属于营养物质中的，主要有铜、镁、钾、钙、锌、铁、硒、碘等。当人体内时缺铁时，易患病。发布：2024/11/15 8:0:2组卷：57引用：1难度：0.4
