肥胖是众多慢性疾病的诱因,过多摄入糖类和脂肪容易导致肥胖。通过节制饮食和加强运动锻炼等方式能减少脂肪在体内的积累,人体在运动时会激活脂肪酶,促进脂防逐步水仰并将水解产物释放到血液中,被其他组织细胞氧化利用。瘦素是由脂防细胞分泌的一种蛋白质激素,其结构如图所示。下丘脑的某些细胞接受到瘦素信号后,能调控摄食和能量代谢的相关过程,进而减轻体重。回答下列问题。
(1)与糖类相比,同质量的脂肪氧化分解耗氧量多,从分子的元素组成角度分析,原因是 与糖类相比,脂肪中氢的含量高,氧的含量低与糖类相比,脂肪中氢的含量高,氧的含量低。糖类和脂肪的转化程度有明显差异,脂肪一般只在 糖代谢发生障碍糖代谢发生障碍时才会分解供能,而且不能大量转化为糖类。
(2)脂肪水解的产物是 脂肪酸和甘油脂肪酸和甘油。脂肪酶只能催化脂肪水解,不能催化糖类水解,说明酶具有 专一专一性。脂肪酶的基本组成单位是 氨基酸氨基酸,基本组成单位的区别在于 R基R基的不同。
(3)下丘脑中的靶细胞通过 受体受体来识别瘦素进行摄食和能量代谢的调控,该过程体现了细胞膜的 进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流功能。若氨基酸的平均相对分子质量为128,则瘦素的相对分子质量为 1838618386。
【答案】与糖类相比,脂肪中氢的含量高,氧的含量低;糖代谢发生障碍;脂肪酸和甘油;专一;氨基酸;R基;受体;进行细胞间的信息交流;18386
【解答】
【点评】
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