如图是果酒、果醋生产和筛选纤维素分解菌的过程，回答下列相关问题：
（1）果酒制作过程用到微生物来源于水果表面的酵母菌，它的新陈代谢类型是 异养兼性厌氧型异养兼性厌氧型，发酵过程在无氧条件下进行，原因是 只有在无氧条件下，酵母菌才能进行无氧呼吸产生酒精和CO2只有在无氧条件下，酵母菌才能进行无氧呼吸产生酒精和CO2。
（2）过程④发挥作用的菌种是 醋酸菌醋酸菌；需要在 缺少糖源、氧气充足缺少糖源、氧气充足条件下才能通过④发酵产生醋酸。
（3）为筛选尿素分解菌，将微生物稀释液接种至以 尿素尿素为唯一氮源的培养基上进行培养，该培养基属于 选择培养基选择培养基；配制培养基时通常加入酚红指示剂，菌落周围会呈现红色环带，这是由于尿素被分解产 氨氨使培养基pH升高，酚红指示剂变红。
【答案】异养兼性厌氧型；只有在无氧条件下，酵母菌才能进行无氧呼吸产生酒精和CO2；醋酸菌；缺少糖源、氧气充足；尿素；选择培养基；氨
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：0引用：1难度：0.7
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