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胡萝卜素可以预防白内障、有助于保护眼睛晶体的纤维部分,还可以促进眼内感光色素的生成,加强视力的形成;还可以预防夜盲症,加强眼睛变色的功能.请根据其提取过程及胡萝卜素的性质,回答下列问题.
(1)胡萝卜素是
橘黄
橘黄
色结晶.从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用
脂溶性有机溶剂
脂溶性有机溶剂
作为溶剂.
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法.在该方法的干燥过程应控制好
温度
温度
和时间控制在一定范围,原因是
温度过高时间过长会导致胡萝卜素的分解
温度过高时间过长会导致胡萝卜素的分解

(3)萃取过程中宜采用
水浴
水浴
方式加热;萃取液浓缩前需进行
过滤
过滤
.在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将
温度和时间控制在一定范围
温度和时间控制在一定范围

(4)玫瑰精油的提取方法是
水蒸气蒸馏
水蒸气蒸馏
法;柠檬芳香油的制备通常用
压榨
压榨
法.

【答案】橘黄;脂溶性有机溶剂;温度;温度过高时间过长会导致胡萝卜素的分解;水浴;过滤;温度和时间控制在一定范围;水蒸气蒸馏;压榨
【解答】
【点评】
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发布:2024/4/20 14:35:0组卷:557引用:4难度:0.5
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