白葡萄酒含有糖、醇、有机酸、维生素等营养物质，SO2作为必要的添加剂，具有减缓氧化、防腐、调酸等作用。某学习小组用“直接碘量法”对灌装后存放不同时间的白葡萄酒样品中SO2浓度的变化规律进行探究。
（1）滴定前准备
各取存放了2个月、6个月、10个月的白葡萄酒样品5.00mL，分别放入三个盛有5.00mL2.5mol⋅L-1NaOH溶液的碘量瓶中。将碘量瓶在冰水浴中冷却，继续加入2mL4mol⋅L-1硫酸及1mL淀粉溶液，充分超声振荡3min。
①样品中SO2和NaOH溶液反应的离子反应方程式为 SO2+2OH-=SO2-3+H2OSO2+2OH-=SO2-3+H2O。
②下列说法正确的是 abcabc（填字母序号）。
a.如果样品颜色较深，应对样品脱色后再进行滴定
b.因I2在碱性条件下会发生歧化，故需要充分酸化后再滴定
c.超声振荡过程中温度显著升高，用冰水浴降温有利于SO2的测定
（2）滴定过程
待碘量瓶温度稳定后，用1.00×10-3mol⋅L-1碘的标准溶液滴定。
①滴定过程中，碘量瓶中发生反应的离子方程式为 I2+2H2O+SO2=SO2-4+4H++2I-（或I-3+2H2O+SO2=SO2-4+4H++3I-）I2+2H2O+SO2=SO2-4+4H++2I-（或I-3+2H2O+SO2=SO2-4+4H++3I-）。
②达到滴定终点时，碘量瓶中的现象是 滴入最后半滴标准溶液，溶液由无色变为浅蓝色（或蓝色），且半分钟内颜色不褪去滴入最后半滴标准溶液，溶液由无色变为浅蓝色（或蓝色），且半分钟内颜色不褪去。
（3）数据处理及应用
每个样品进行三次平行滴定实验，记录消耗碘的标准溶液体积的平均值，并进行相关计算，结果如下表。
SO
2
-
3
SO
2
-
3
SO
2
-
4
I
-
3
SO
2
-
4
SO
2
-
4
I
-
3
SO
2
-
4
| 存放时间t/月 | 2 | 6 | 10 |
| V（碘的标准溶液）/mL | 12.50 | 7.14 | 5.00 |
| c（SO2）/mol⋅L-1 | 2.50×10-3 | 1.43×10-3 | m |
| c-1（SO2）/（mol⋅L-1）-1 | n | 700 | p |
1.00×10-3
1.00×10-3
。②已知：c-1（SO2）=kt+b（k、b为常数）．在坐标图中绘制该函数对应的图象
③b-1表达的实际含义是
灌装时c（SO2）
灌装时c（SO2）
。④国际通行标准：白葡萄酒中SO2含量（≤210mg⋅L-1）。该白葡萄酒灌装后存放1个月，SO2含量约为
197
197
mg⋅L-1（保留到整数位），符合标准。（4）实验改进及反思
小组同学先将白葡萄酒中二氧化硫充分蒸出，并用足量碱性溶液完全吸收，再将溶液酸化后用碘的标准溶液滴定。发现测定结果比“直接碘量法”更低。分析“直接碘量法”测定数据偏高的可能原因
白葡萄酒中含有还原性有机物（如维生素C等）也能和I2发生反应（其他合理答案，如跟糖类物质、跟酚类物质的反应），消耗更多碘标准溶液
白葡萄酒中含有还原性有机物（如维生素C等）也能和I2发生反应（其他合理答案，如跟糖类物质、跟酚类物质的反应），消耗更多碘标准溶液
。【考点】探究物质的组成或测量物质的含量；中和滴定．
【答案】SO2+2OH-=+H2O；abc；I2+2H2O+SO2=+4H++2I-（或+2H2O+SO2=+4H++3I-）；滴入最后半滴标准溶液，溶液由无色变为浅蓝色（或蓝色），且半分钟内颜色不褪去；1.00×10-3；；灌装时c（SO2）；197；白葡萄酒中含有还原性有机物（如维生素C等）也能和I2发生反应（其他合理答案，如跟糖类物质、跟酚类物质的反应），消耗更多碘标准溶液
SO
2
-
3
SO
2
-
4
I
-
3
SO
2
-
4
；灌装时c（SO2）；197；白葡萄酒中含有还原性有机物（如维生素C等）也能和I2发生反应（其他合理答案，如跟糖类物质、跟酚类物质的反应），消耗更多碘标准溶液【解答】
【点评】
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发布：2024/4/24 14:0:35组卷：59引用：1难度：0.5
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