某兴趣小组的同学们利用厨余垃圾制作环保酵素，并探究环保酵素对不同污渍的洗涤效果。以下是兴趣小组的制作和探究过程，请阅读、分析并回答问题：
1.制作环保酵素：
材料：新鲜果蔬皮、快腐败的果蔬和菜叶、红糖、水、一个容器
操作步骤：按照1：3：10的比例，依次将红糖、果蔬和菜叶、水放入容器中混合，均匀搅拌后，再封好盖子。容器留有20%的发酵空间，为发酵初期提供充足的氧气，并可防止酵素发酵时溢出。制作过程的第一个月会有气体产生，每天将盖子旋松一次并立刻关紧，释放出因发酵产生的气体。三个月后制作完成，打开盖子后闻到酒味，上网查阅资料后知道有酒味是正常现象，可以放心使用。
2.探究环保酵素对不同污渍的洗涤效果

容器	添加物	使用量	洗涤效果
			奶渍	血渍	杨梅汁	卤汁	汗渍
1号	环保酵素	10mL	++	+	+++	+++	+++
2号	清水	？	+	+	+	+	+

（注：“+++”为洗涤效果明显，“++”为洗涤效果较明显，“+”为洗涤效果较不明显）
（1）制作环保酵素时，加入红糖的目的是为微生物的生活提供

物质和能量

物质和能量

；容器留有20%的发酵空间，目的是

为发酵初期提供充足的氧气，并可防止酵素发酵时溢出

为发酵初期提供充足的氧气，并可防止酵素发酵时溢出

。
（2）环保酵素制作完成后，打开盖子能闻到酒味的原因是

酵母菌发酵产生酒精

酵母菌发酵产生酒精

。
（3）根据探究实验设计的原则，2号容器中应加入清水

10

10

mL，目的是

控制单一变量

控制单一变量

。
（4）实验结果表明，环保酵素

能

能

（能/不能）作为清洁剂用来清洗衣物，但是对被

血渍

血渍

污染的衣服清洁效果不明显。
（5）为了增加实验的科学性，减少实验误差，你认为在上述实验基础上，该实验小组还应该怎样做？

多次重复实验

多次重复实验

。