探究馒头制作过程。

（1）做馒头发面需要

淀粉

淀粉

、

酵母粉

酵母粉

和

水

水

。
（2）第一步是要将酵母粉放入

温水

温水

中，但是要记住发酵母粉的温度不能太高，不然不利于酵母粉发挥其作用。
（3）第二步将弄好了的酵母粉一次性的全倒到面粉里，然后加

水

水

，慢慢的揉面。
（4）第三步是要发酵，这个发酵是要进行的两次，第一次要将面团放置在一个锅里，然后把盖子盖上，等面团发好了之后就拿出来，把面团里面的水泡都弄完，然后进行第二次发酵。
（5）开始把面团捏出一个一个自己想要的形状，然后可以放上蒸锅上蒸。