实验室有一批存量淀粉酶制剂，因保留时间较长，估计已失去活性．某班生物兴趣小组承担了鉴定任务，请你帮助完成实验设计，并解答有关问题．
（一）实验目的：探究这批存量淀粉酶的活性．
（二）实验原理：淀粉是非还原糖，在淀粉酶作用下能水解成还原糖．还原糖能与斐林试剂发生氧化还原反应，生成砖红色的氧化亚铜沉淀．通过比较该存量淀粉酶和唾液淀粉酶的催化效率，可以鉴定出这批存量淀粉酶的活性
（三）实验材料和用具：①存量淀粉酶制剂，②大小烧杯若干，③试管若干，④淀粉糊，⑤斐林试剂（A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.05g/mL的CuSO₄溶液），⑥碘液，⑦量筒，⑧酒精灯等．
（四）实验步骤
（1）取唾液：将口漱净，含一块脱脂棉，片刻后取出，将唾液挤入小烧杯中；
（2）取两个烧杯，分别编号为A、B．分别加入适量的

淀粉糊

淀粉糊

．再往A烧杯加入适量唾液．B烧杯中加入

等量的存量淀粉酶制剂

等量的存量淀粉酶制剂

（3）适当时间后，取两支试管分别编号为A₁、A₂，各加入A烧杯中的溶液2mL．另取两支试管分别编号为B₁、B₂，各加入B烧杯中的溶液2mL．
（4）

向试管A1、B1中加入等量碘液；向试管A2、B2中加入等量新制的斐林试剂

向试管A1、B1中加入等量碘液；向试管A2、B2中加入等量新制的斐林试剂

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（5）

将试管A2、B2水浴加热，观察各试管中颜色变化

将试管A2、B2水浴加热，观察各试管中颜色变化

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（五）若试管A₁中溶液为褐色，试管A₂中出现砖红色沉淀，试管B₁、B₂中可能出现的实验结果及相应的实验结论（用表格形式表达）：

	B1	B2	结　论
第一种可能
第二种可能
第三种可能

（六）实验指导老师在阅读了同学们的实验报告后，认为存量酶制剂失活的推断可以成立，存量酶制剂有活性的推断存在瑕疵，你认为老师的理由是：

没有考虑到存量酶制剂与唾液淀粉酶的浓度可能存在差异；没有考虑到存量酶制剂与唾液淀粉酶在催化效率之间可能存在差异

没有考虑到存量酶制剂与唾液淀粉酶的浓度可能存在差异；没有考虑到存量酶制剂与唾液淀粉酶在催化效率之间可能存在差异

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