过年时，家里很多吃不完的肉类食品，小茗同学仔细观察了家中这类食品的保存方法，保存时间，并逐一进行了记录，请据表回答：
| 食品名称 | A组不做处理 | B组冷藏 | C组盐渍 |
| 肉 | 5天 | 30天 | 180天 |
| 鱼 | 3天 | 20天 | 180天 |
A
A
组，变量是 温度
温度
。（2）对表中数据进行分析，我们可以知道，保存食品的方法有
冷藏
冷藏
和 盐渍
盐渍
。（3）C中的盐渍就是利用高浓度盐溶液抑制
微生物
微生物
的活动或使之死亡，从而达到防止食物腐败变质的目的【答案】A；温度；冷藏；盐渍；微生物
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：20引用：4难度：0.4
