某同学在服用“感冒清”胶囊时，突然想到一个问题：“感冒清”的胶囊外壳有什么作用？他进行了如下探究：（一）查阅相关资料后发现：①胶囊内的药物对胃有刺激作用；②胶囊外壳主要成分是淀粉。（二）将胶囊的外壳磨成粉末，用酒精洗去色素，进行下列实验：
| 试管编号 | 实验材料 | 水浴温度 | 水浴时间 | 鉴定试剂 | 现象 | |
| 1号 | 胶囊粉末0.1克 | 唾液2毫升 | 37℃ | 10分钟 | 碘液2滴 | ？ |
| 2号 | 胶囊粉末0.1克 | 胃液2毫升 | 37℃ | 10分钟 | 碘液2滴 | 变蓝色 |
（1）1号试管的现象是
不变蓝
不变蓝
，其原因是 胶囊粉末中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖
胶囊粉末中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖
。（2）由上述探究过程可知，胶囊外壳的主要作用是避免药物对胃产生刺激，其原理是
B
B
。A.口腔能初步消化淀粉，减轻胃的负担
B.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C.口腔不能消化淀粉，胶囊可经口腔进入胃
D.药物可从胶囊内渗出，胶囊外壳随粪便排出
（3）人体中能将淀粉消化成葡萄糖的器官是
小肠
小肠
，此消化过程为 化学性
化学性
（选填“物理性”或“化学性”）消化。（4）该同学吞服胶囊后，胶囊不会经过的消化器官是
B
B
。A.食道
B.肝脏
C.胃
D.小肠
（5）该同学康复以后，妈妈每天都让他多吃奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的
蛋白质
蛋白质
，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它。【答案】不变蓝；胶囊粉末中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖；B；小肠；化学性；B；蛋白质
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：29引用：3难度：0.4
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1．某生物学兴趣小组进行探究“馒头在口腔中的消化”实验，在下列7支试管中均加入等量的馒头（清水河唾液均为2毫升），根据所学的生物学知识回答下列问题：
（1）试管①不变蓝的原因是试管 物质 是否搅拌 温度/℃ 时间/分 碘液 现象 ① 碎馒头+唾液 搅拌 37 10 加 不变蓝 ② 碎馒头+清水 搅拌 37 10 加 变蓝 ③ 碎馒头+唾液 不搅拌 37 10 加 部分变蓝 ④ 未切碎馒头+唾液 搅拌 37 10 加 部分变蓝 ⑤ 碎馒头+唾液 搅拌 100 10 加 变蓝 ⑥ 碎馒头+唾液 搅拌 0 10 加 变蓝 ⑦ 碎馒头+唾液 搅拌 37 5 加 部分变蓝 。
（2）试管②变蓝的原因是。
（3）在上述实验中，①和③是一组对照实验，探究的是对消化的影响。
（4）如果探究牙的咀嚼在消化中的作用，可以选择哪两支试管为一组对照实验？。
（5）除此之外，请你再从表中选出一组对照实验，变量是。
（6）实验证明馒头的主要成分是淀粉，在实验室里如何证明馒头中所含的淀粉是有机物？。发布：2025/1/6 8:0:1组卷：7引用：1难度：0.4 -
2．某同学做了“馒头在口腔中的变化”的实验。他向A、B试管中加入的物质如表格所示，将两支试管充分搅拌后，放入盛有37℃的温水中，10分钟后取出，待冷却后各加入2滴碘。稍后观察实验现象：
（1）表格中的①处应填试管 加入的物质 加碘后的现象 A 馒头碎屑+2毫升唾液 ② B 馒头碎屑+①清水 变蓝 。
（2）②处的实验现象是，原因是淀粉在口腔内被唾液分解成。
（3）根据实验现象得出的结论是：。
（4）淀粉在消化道的内被彻底分解成葡萄糖，最终在组织细胞内被氧化分解，为人体生命活动提供所需要的。
（5）淀粉属于糖类。糖类、脂肪和都是组成细胞的主要有机物。发布：2025/1/6 8:0:1组卷：92引用：1难度：0.3 -
3．“馒头在口腔中的消化”实验。
在下列7支试管中加入等量的馒头（清水和唾液均为2毫升）：
（1）试管①不变蓝的原因是：试管 物质 是否搅拌 温度 时间 碘液 现象 ① 碎馒头+唾液 搅拌 37℃ 10分钟 加 不变蓝 ② 碎馒头+清水 搅拌 37℃ 10分钟 加 变蓝 ③ 碎馒头+唾液 搅拌 37℃ 10分钟 加 部分变蓝 ④ 未切碎的馒头+唾液 搅拌 37℃ 10分钟 加 部分变蓝 ⑤ 碎馒头+唾液 搅拌 37℃ 10分钟 加 变蓝 ⑥ 碎馒头+唾液 搅拌 37℃ 10分钟 加 变蓝 ⑦ 碎馒头+唾液 搅拌 37℃ 10分钟 加 部分变蓝 。
（2）在上述实验中，①和③是一组对照实验，探究的是对消化的影响。
（3）如果探究牙齿在消化中的作用，可以选择哪两支试管为一组：。
（4）除此之外，请你再从表中选出一组对照实验，并说明探究的因素是什么？
（5）实验证明馒头的主要成分是淀粉，在实验室里你如何利用馒头证明淀粉是有机物？发布：2025/1/6 8:0:1组卷：20引用：1难度：0.4
