蛋白质提取、分离在分子生物学研究中具有重要意义。
（1）蛋白质提取和分离的步骤一般分为

样品处理、粗分离、纯化和纯度鉴定

样品处理、粗分离、纯化和纯度鉴定

。
（2）提取血红蛋白时，选用猪血，而不选用鸡血。理由是

哺乳动物红细胞中没有细胞核，减少干扰

哺乳动物红细胞中没有细胞核，减少干扰

。
（3）实验前采取新鲜的猪血，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，目的是

防止血液凝固

防止血液凝固

。若要从红细胞中提取血红蛋白，则要对获得的红细胞进行

洗涤

洗涤

、

血红蛋白释放

血红蛋白释放

和分离血红蛋白溶液、透析，才能获得含杂质较少的血红蛋白溶液。
（4）通过

凝胶色谱

凝胶色谱

法将样品进一步纯化，经

SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳

SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳

方法进行纯度鉴定。
（5）在凝胶色谱法制作过程中，装填凝胶柱时，不得有气泡存在，原因是

气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果

气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果

。