同学们在课本里已经了解了一些酶，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶等。科学家通过实验发现，酶的作用会受多种因素的影响，如温度、酸碱度等。溶液的酸碱度常用pH表示，pH小于7时呈酸性，数值越小表示酸性越强。溶液的酸碱度会影响消化酶对营养物质的分解作用吗？为探究这一问题，某校生物兴趣小组的同学在老师的指导下设计并进行了以下实验：
| 组别 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 某种蛋白酶溶液 | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL |
| 蛋白块（1cm3的正方体） | 1块 | 1块 | 1块 | 1块 | 1块 |
| 酸碱度（pH） | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 温度 | 37℃ | 37℃ | 37℃ | 37℃ | 37℃ |
| 蛋白块消失所用时间（分钟） | 12 | 9 | 11 | 45 | ≥65 |
（1）该实验的变量是
PH值的大小
PH值的大小
。（2）当pH为
2
2
时，蛋白块消失所用时间最短。同学们初步得出的实验结论应是 PH=2时蛋白酶分解蛋白块的效率最高
PH=2时蛋白酶分解蛋白块的效率最高
。（3）为使实验结果更可靠，你的建议是
进行重复实验
进行重复实验
。（4）有同学想使实验时间再缩短一些，请你帮忙想想办法（答出一种即可）：
适当的提高温度以增加酶的催化活性
适当的提高温度以增加酶的催化活性
。（5）如果要用第2组来探究蛋白块分解确实是由于酶的作用，而非溶液中水的作用，还应设置另外一个组与之对照。这“另外一个组”与第2组唯一不同的是，把“某种蛋白酶溶液”换成等量的
胃蛋白酶溶液改为清水”或“蒸馏水”
胃蛋白酶溶液改为清水”或“蒸馏水”
。【答案】PH值的大小；2；PH=2时蛋白酶分解蛋白块的效率最高；进行重复实验；适当的提高温度以增加酶的催化活性；胃蛋白酶溶液改为清水”或“蒸馏水”
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：5引用：1难度：0.5
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1．“腐肉生蛆”是日常生活中比较常见的现象，有人因此说“蛆是腐肉变来的”。你同意这种说法吗？你如何设计一个简单的实验，证明这个说法是否正确？（提示：蛆是苍蝇的幼虫，只有苍蝇产卵后才有可能出现。肉类腐烂是腐败细菌作用的结果。高温灭菌，防止苍蝇接触，可使肉在一定时间内保持新鲜。）
发布：2025/1/17 8:0:2组卷：5引用：3难度：0.4 -
2．张宁同学有天观察到一块腐烂的肉上有一些蛆（苍蝇幼虫），他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢？”．请你根据以下材料设计一个探究实验，帮助张宁同学解开这个疑团．（实验材料：①两个相同的玻璃碗 ②两块大小相同的新鲜猪肉 ③纱布）
（1）提出问题：腐烂肉上的蛆是从哪儿来的？
（2）作出假设：
（3）制定实验计划：
（4）实施计划．
（5）得出结论：
（6）．
请指出以上实验成功的关键是设置了是．发布：2025/1/17 8:0:2组卷：6引用：2难度：0.3 -
3．张青同学有天观察到一块腐肉上有一些蛆（苍蝇幼虫），他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢？”请你用以下材料设计一个探究实验，帮张青同学解开这个疑团．（实验材料：①两相同的培养皿 ②两块大小相同的猪肉 ③纱布）
（1）提出问题：．
（2）作出假设：．
（3）制定实验计划．
（4）实施实验计划：将两个培养皿编号为A、B并分别放入一块猪肉；A培养皿口盖上，B培养皿口敞开（对照实验）；将二培养皿同时放在有苍蝇出入的环境中；连续观察几天、记录A、B培养皿中的变化情况．
（5）分析并得出结论：．
（6）以上实验成功的关键是设置了．发布：2025/1/17 8:0:2组卷：10引用：3难度：0.5
