肉毒梭菌产生的肉毒类毒素是一种致病性极高的神经麻痹毒素,该物质是由两条链盘曲折叠而成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式,请据此回答下列问题:

(1)上图所示的片段中,共有 44个肽键,55种基本单位组成;从左向右数,第三个基本单位不同于其他基本单位的基团是 -CH3-CH3(填化学式)。
(2)肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过 脱水缩合脱水缩合过程形成的。
(3)一分子肉毒类毒素至少含有 22个氨基和 22个羧基。
(4)1 g 肉毒类毒素可毒死 20 亿只小鼠,但煮沸 1min 或 75℃下加热 5~10 min,就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是高温使其 空间结构遭到破坏空间结构遭到破坏。肉毒类毒素可用 双缩脲双缩脲试剂鉴定,该试剂的使用方法是 先加A液1ml摇匀,再加B液4滴摇匀先加A液1ml摇匀,再加B液4滴摇匀,在肉毒类毒素溶液(无色)中加入该试剂,其溶液颜色将变为 紫色紫色。
【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合;蛋白质的检测.
【答案】4;5;-CH3;脱水缩合;2;2;空间结构遭到破坏;双缩脲;先加A液1ml摇匀,再加B液4滴摇匀;紫色
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:4引用:2难度:0.7