胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下：
（1）实验中对新配制的培养基灭菌时所用的设备是 高压蒸汽灭菌锅高压蒸汽灭菌锅；为了减少灭菌后器皿被污染，灭菌前应该 用报纸包扎器皿用报纸包扎器皿。
（2）培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供 碳源碳源和 氮源氮源。
（3）为了筛选出酵母菌R，培养基中添加了青霉素，其目的是 允许酵母菌R生长的同时抑制细菌生长允许酵母菌R生长的同时抑制细菌生长；将分离到的菌株纯化时，挑取了菌落在3块相同平板上划线，结果其中一块平板的各划线区均未见菌生长，最可能的原因是 接种环灼烧后未冷却，沾取菌液时菌种被杀死接种环灼烧后未冷却，沾取菌液时菌种被杀死。
（4）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，萃取的效率主要取决于萃取剂的 性质性质和使用量；萃取过程中宜采用 水浴水浴方式加热以防止温度过高引起燃烧爆炸；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是 除去萃取液中的不溶物除去萃取液中的不溶物。
（5）对所提取的胡萝卜素用 纸层析纸层析法鉴定，鉴定过程中需用 胡萝卜素标准品胡萝卜素标准品作为实验对照。
【考点】细胞产物的工厂化生产．
【答案】高压蒸汽灭菌锅；用报纸包扎器皿；碳源；氮源；允许酵母菌R生长的同时抑制细菌生长；接种环灼烧后未冷却，沾取菌液时菌种被杀死；性质；水浴；除去萃取液中的不溶物；纸层析；胡萝卜素标准品
【解答】
【点评】
声明：本试题解析著作权属菁优网所有，未经书面同意，不得复制发布。
发布：2024/6/27 10:35:59组卷：5引用：2难度：0.7
相似题
-
1．番茄红素是一种类胡萝卜素，因最早发现于番茄中而得名，其化学性质稳定，不溶于水，易溶于石油醚等有机溶剂，果实中以果皮部分含量最高。其工艺流程是：番茄→捣碎成泥→加纤维素和果胶酶→萃取→过滤→浓缩→粗番茄红素。下列相关叙述错误的是（ ）
发布：2024/12/17 10:30:2组卷：10引用：3难度：0.7 -
2．下列植物有效成分提取的操作中正确的是（ ）
发布：2024/12/19 9:0:1组卷：27引用：2难度：0.7 -
3．如图是用水蒸气蒸馏法从薄荷叶中提取薄荷油的装置图，下列有关操作正确的是（ ）发布：2024/12/12 23:30:1组卷：103引用：5难度：0.7
