阅读图文材料，回答下列问题。
材料一 阜阳是安徽的西北门户，这座享誉盛名的农业大市，也是安徽省劳务输出最大的城市。“十二五”期间。阜阳市政府提出大力实施农业产业化倍增计划，力争实现全市农产品加工产值500亿元，由“百亿粮仓”向“江淮厨房”转型。图1为安徽省各个地级市人口构成状况。
材料二 中心城市是指在一定区城内和全国社会经济活动中处于重要地位、具有综合功能或多种主导功能、起着枢纽作用的大城市和特大城市。中心城市以经济区和城市群为依托，是经济区生产布局和城市群功能分工的空间表现形式，是具备较强聚集扩散、服务和创新功能的区域经济中心。2016年12月26日。国家发改委印发《促进中部地区崛起“十三五”规划》其中明确提出，支持武汉、郑州建设国家中心城市。图2为我国中部六省区位置示意图。

（1）分析阜阳市成为安徽省劳务输出最大基地的原因。
（2）简述阜阳的产业转型对当地人口迁移产生的影响。