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珍珠粉是由珍珠经加工制成的白色粉末,含有碳酸钙、蛋白质等成分,是重要的药品、化妆品原料。但市场上出现的假珍珠粉外观上与真珍珠粉差不多,肉眼往往无法辨别它们。
(1)为了寻找区分真假珍珠粉的方法,科学兴趣小组的同学进行了如图1实验:

实验一:分别取真假珍珠粉适量置于两支试管中,加一定量的稀盐酸并将产生的气体通入澄清石灰水中,发现澄清石灰水均变浑浊,说明真假珍珠粉均含有
碳酸钙(CaCO3
碳酸钙(CaCO3

实验二:分别取真假珍珠粉稍许置于铁片上灼烧,发现真珍珠粉能闻到烧焦羽毛气味;假珍珠粉末闻到烧焦羽毛气味,由此可得出结论:假珍珠粉中不含
蛋白质
蛋白质

(2)为了比较真假珍珠粉中碳酸钙的含量,共进行了三次实验,每次各取5g真假珍珠粉,分别置于如图2实验装置中(稀盐酸足量且真假珍珠粉中只有碳酸钙与稀盐酸会反应生成气体),测定生成气体体积数据如下表:
样品气体体积mL次数第一次第二次第三次
假珍珠粉117.50117.28117.05
真珍珠粉111.52111.66111.86
①量气管中水面上方加一层植物油的目的是
防止CO2溶于水或与水反应
防止CO2溶于水或与水反应

由实验数据可知:真珍珠粉中碳酸钙的含量
假珍珠粉(填“>”、“<”、“=”)。
②根据三次测量结果,取平均值,算得5g真珍珠粉生成的气体质量为0.22g,求:真珍珠粉样品中CaCO3的质量分数。

【答案】碳酸钙(CaCO3);蛋白质;防止CO2溶于水或与水反应;<
【解答】
【点评】
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发布:2024/4/20 14:35:0组卷:5引用:2难度:0.5
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