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只有馒头知道
刘孟      ①“爷爷是个老红军呀，爷爷待我亲又亲呀，我为爷爷唱歌谣呀，一支歌谣一片情呀……”歌声飘荡在屋里，4岁的儿子一边玩耍，一边听着这首《爷爷为我打月饼》。突然，孩子转过头，若有所思地问我：“妈妈，老红军是什么呀？”此刻我正在厨房忙里忙外，一锅馒头已经热气腾腾。儿子的问题让我想起了儿时的自己……
      ②儿时的我最期待的事情就是能吃上爷爷做的馒头。“娟娟，吃馒头啦!”，爷爷总是这样叫着。我欢呼雀跃地捧着烫手的白馒头和爷爷坐在芒果树和缅桂花飘香的树下……
      ③爷爷老屋门前的缅桂花和芒果树花开了又谢，谢了又开，爷爷做的馒头也陪伴我走过幼年、童年直到后来上了中学。离家求学的日子，繁重的学习压力和生活压力让我有些不知所措。我想爷爷，想吃爷爷做的馒头。爷爷问我在学校的情况，我说不出话，眼泪啪啪往下掉。爷爷没有批评我，也没有安慰我，而是让我和他一起做馒头。和面、揉面、发酵、等待、高温、出笼，最后是香甜的馒头。缅桂花树下，爷爷和我吃着我们一起做的馒头。爷爷说，“娟娟啊，生活就像做馒头，里边的味道馒头会告诉你。”我以为陪着爷爷一起做馒头、吃馒头的日子会很长很长。然而，在一个缅桂花飘香的季节，爷爷突发脑出血离开了我们。
      ④爷爷走后，家里便没人敢做馒头，一是怕奶奶伤心，二是没有人能做得出爷爷的味道。但是我们大家心里都忘不了爷爷和他做的馒头。在我的心里，我还忘不了爷爷和我说的话。
      ⑤后来，我发现爸爸做的馒头有爷爷的味道。我还在家里发现了印着有爸爸名字的“优秀共产党员”的纪念品和证书，我这才知道，原来爸爸是和爷爷一样会做馒头的共产党员。
      ⑥当厂里有抢险或者需要下盐矿处理危急任务时，总能看到爸爸冲锋在前的身影。记得有一年，矿山遭遇洪水，造成盐井坍塌，爸爸不顾危险投入到抢险救灾中，一干就是一个多月。就这样，从青丝到白发，爸爸用实际行动诠释了共产党员坚守初心的奉献精神。
      ⑦从爷爷和爸爸身上，我看到了共产党员的优秀品质，梦想的种子也悄悄在我心里生根发芽……
      ⑧终于，我上大学了，并在第一时间向党组织递交了入党申请书，忘不了2003年7月1日那天，我面对党旗举起右手庄严宣誓的时刻，忘不了三本《中国共产党党员党费证》上记录着我的每一笔党费收缴情况，还有我刚参加工作穿上税务制服时青涩的模样……
      ⑨现在回想起来，爷爷已经把做人的道理都讲给我听了，爸爸已经把做事的道理做给我看了，只是我到现在才明白其中的道理。做人、做事就要像做馒头一样：干干净净是本色、实实在在正能量，只有经过搓揉、摔打、发酵、高温，馒头才能香飘四溢。
      ⑩今年清明节，我带着儿子回了老家，来到老屋前，门前的缅桂花树和芒果树都还在，只是没有了主人的照料，它们肆意生长着，一阵清风拂过，树影婆娑间发出沙沙的声响，仿佛在诉说着爷爷从未和我讲起的故事。
⑪“妈妈，老红军是什么呀？”儿子再次问到。
⑫“老红军就是国家的脊梁，民族的精神。”我对儿子说。
⑬“精神是什么啊？”小家伙追问着。馒头的香味已经飘满整个屋子，馒头熟了。我拉着儿子稚嫩的小手，对他说：“儿子，我们一起去做馒头、吃馒头吧，馒头会告诉你精神是什么。”
——选自《普洱日报》（1）文章以“只有馒头知道”为题有何用意？请简要分析。
（2）第⑤段在文中起到怎样的作用？请简要分析。
（3）揣摩下列句子中加点的词语，品味其表达效果。
我欢呼雀跃地捧着烫手的白馒头和爷爷坐在芒果树和缅桂花飘香的树下……
（4）你认为爷爷和爸爸是怎样的人？我们可以从他们身上学到些什么？