现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，请利用下面提供的资料和材料将它们区分开来．
资料：淀粉酶的化学本质是蛋白质，可以催化淀粉分解为还原糖．
提供材料：带有标签的双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液各一瓶．
实验方法：
（1）先用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是双缩脲试剂双缩脲试剂，其中发生显色反应的一组是稀蛋清稀蛋清和淀粉酶淀粉酶溶液，不发生显色反应的一组是葡萄糖葡萄糖和淀粉淀粉溶液．
（2）再用斐林斐林试剂区分不发生显色反应的一组溶液，出现砖红色沉淀砖红色沉淀的是葡萄糖葡萄糖．另一种是淀粉淀粉．
（3）区分发生显色反应的一组溶液的方法及鉴定结果是将淀粉溶液分别于发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液并加热，无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色沉淀的溶液是淀粉酶溶液．将淀粉溶液分别于发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液并加热，无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色沉淀的溶液是淀粉酶溶液．．
【答案】双缩脲试剂；稀蛋清；淀粉酶；葡萄糖；淀粉；斐林；砖红色沉淀；葡萄糖；淀粉；将淀粉溶液分别于发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液并加热，无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色沉淀的溶液是淀粉酶溶液．
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：23引用：5难度：0.5
