冬季里,王瑞妈妈喜欢做“海绵豆腐”涮火锅。“海绵豆腐”的做法是:将鲜豆腐冰冻保存,食用时解冻,豆腐内的冰会熔化成水并且全部从豆腐中流出,形成有孔洞的海绵状的豆腐,在涮火锅时汤汁就会进入孔洞。王瑞妈妈买来375g鲜豆腐,体积约为300cm3,豆腐含水的质量占总质量的60%(ρ冰=0.9×103kg/m3;设豆腐解冻后孔洞的体积和形状不变)。求:
(1)鲜豆腐的密度;
(2)“海绵豆腐”内冰所形成的所有孔洞的总体积;
(3)若涮锅时“海绵豆腐”吸收汤汁之后,将之完好捞出,其质量变为450g,求汤汁密度。
【考点】密度的简单计算.
【答案】(1)鲜豆腐的密度为1.25g/cm3;
(2)“海绵豆腐”内冰所形成的所有孔洞的总体积为250cm3;
(3)汤汁密度为1.2g/cm3。
(2)“海绵豆腐”内冰所形成的所有孔洞的总体积为250cm3;
(3)汤汁密度为1.2g/cm3。
【解答】
【点评】
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发布:2024/8/3 8:0:9组卷:136引用:2难度:0.5
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