暑假的一个星期三，刚上小学三年级的小明买了爸爸和妈妈喜欢吃的桃子、梨等水果，并洗好装在干净的塑料袋里，放在厨柜里，准备周末和爸爸、妈妈一起上海边玩的时候吃，没想到周末拿出来一看，好多水果都烂了，还散发出一股酒味．请分析回答：

（1）请你运用所学的生物学知识帮助小明分析一下造成水果腐烂的原因是什么？

酵母菌分解水果中的有机物产生了酒精、二氧化碳和水．

酵母菌分解水果中的有机物产生了酒精、二氧化碳和水．

（2）图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是

C

C

（3）小明若想使水果保存较长的时间不腐烂，比较好的方法是

B

B

A．放入冰箱中              B．用保鲜膜包好并放入冰箱中
C．放在餐桌上           　 D．用保鲜膜包好并放在餐桌上
（4）请你再为小明介绍两种常用的食品保鲜方法：

冷藏冷冻法

冷藏冷冻法

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真空包装法

真空包装法

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