目前我国生活垃圾中厨余垃圾和塑料垃圾占比最大，亟待对垃圾进行“减量化、无害化、资源化“处理。研究人员发现，厨余垃圾中的淀粉可被淀粉乳酸杆菌分解为乳酸。乳酸可用于生产可降解塑料。
（1）淀粉乳酸杆菌与酵母菌都是单细胞生物，但二者结构上最大的不同是 淀粉乳酸杆菌没有成形的细胞核淀粉乳酸杆菌没有成形的细胞核，淀粉无法通过 细胞膜细胞膜（填细胞结构）直接进入细胞。
（2）淀粉乳酸杆菌分解淀粉产生乳酸的大致过程如下：淀粉酶葡萄糖酶乳酸，淀粉乳酸杆菌向细胞外分泌一些酶，将淀粉分解为 葡萄糖葡萄糖，该物质进入细胞后，可进一步被分解为乳酸，并释放出能量用于各项生命活动。
（3）为研究不同乳酸杆菌对厨余垃圾发酵的影响，研究者进行如图1实验。结果表明，菌株 BB分解淀粉的能力最强，实验过程中设置“不添加菌株”组的目的是 进行对照进行对照。
（4）研究者进一步检测了该菌株发酵液中，淀粉、乳酸及生物量（乳酸杆菌的总质量）随时间的变化，结果如图2，由图可知，12小时后，发酵液中生物量不再迅速增加，可能的原因是 营养物质缺乏、生活空间不足等营养物质缺乏、生活空间不足等。综上所述，该菌株能使淀粉分解产生乳酸，在厨余垃圾资源化处理中具有巨大应用潜能。
酶
酶
【考点】科学探究的基本环节．
【答案】淀粉乳酸杆菌没有成形的细胞核；细胞膜；葡萄糖；B；进行对照；营养物质缺乏、生活空间不足等
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：22引用：2难度：0.5
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1．“腐肉生蛆”是日常生活中比较常见的现象，有人因此说“蛆是腐肉变来的”。你同意这种说法吗？你如何设计一个简单的实验，证明这个说法是否正确？（提示：蛆是苍蝇的幼虫，只有苍蝇产卵后才有可能出现。肉类腐烂是腐败细菌作用的结果。高温灭菌，防止苍蝇接触，可使肉在一定时间内保持新鲜。）
发布：2025/1/17 8:0:2组卷：5引用：3难度：0.4 -
2．张宁同学有天观察到一块腐烂的肉上有一些蛆（苍蝇幼虫），他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢？”．请你根据以下材料设计一个探究实验，帮助张宁同学解开这个疑团．（实验材料：①两个相同的玻璃碗 ②两块大小相同的新鲜猪肉 ③纱布）
（1）提出问题：腐烂肉上的蛆是从哪儿来的？
（2）作出假设：
（3）制定实验计划：
（4）实施计划．
（5）得出结论：
（6）．
请指出以上实验成功的关键是设置了是．发布：2025/1/17 8:0:2组卷：6引用：2难度：0.3 -
3．张青同学有天观察到一块腐肉上有一些蛆（苍蝇幼虫），他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢？”请你用以下材料设计一个探究实验，帮张青同学解开这个疑团．（实验材料：①两相同的培养皿 ②两块大小相同的猪肉 ③纱布）
（1）提出问题：．
（2）作出假设：．
（3）制定实验计划．
（4）实施实验计划：将两个培养皿编号为A、B并分别放入一块猪肉；A培养皿口盖上，B培养皿口敞开（对照实验）；将二培养皿同时放在有苍蝇出入的环境中；连续观察几天、记录A、B培养皿中的变化情况．
（5）分析并得出结论：．
（6）以上实验成功的关键是设置了．发布：2025/1/17 8:0:2组卷：10引用：3难度：0.5
