如图所示为测量过氧化氢酶与过氧化氢反应放出O2的实验装置。水槽内注有清水，倒置的量筒内也充满了清水，实验中保持水槽恒温37℃。提前制作大小相同的圆形小滤纸片若干。请回答下列问题。
实验步骤：
①制备新鲜动物肝脏的研磨液；
②将4片圆形小滤纸片在新鲜动物肝脏的研磨液中浸泡后取出，并贴在反应室上侧的内壁上（如图A所示）；
③向反应小室内加入5mLpH5.0的缓冲液，5mL3%H2O2溶液（如图A所示）；
④将反应小室旋转180°，成图B所示状态，开始计时；
⑤分别在0.5min和1min时，读取并记录一次量筒中水面的刻度；
⑥反复冲洗反应小室后，重复上述实验过程，测量在pH6.0、pH7.0、pH8.0、pH9.0下过氧化氢在酶的催化下所释放气体量（结果见下表）。
| 缓冲液 | pH 5.0 | pH 6.0 | pH 7.0 | pH 8.0 | pH 9.0 | |
|
收集的气体体积（mL） |
0.5 min | 4 | 7 | 8 | 4 | 2 |
|
1 min |
9 |
11 |
15 |
7 |
3 |
|
pH
pH
与酶促反应速率的关系，本实验是通过测定 单位时间内O2的产生量
单位时间内O2的产生量
作为酶促反应速率的观测指标。此外，还可以用收集5mL气体 所需时间
所需时间
作为观测指标，本实验的无关变量有 温度大小、缓冲液的多少、过氧化氢的量等
温度大小、缓冲液的多少、过氧化氢的量等
。（2）如果反应过快，应对肝脏研磨液做怎样的调整：
适当稀释肝脏研磨液
适当稀释肝脏研磨液
。（3）实验过程中保持水槽恒温37℃的原因是
过氧化氢酶的反应最适温度是37℃、保持温度一致，控制无关变量
过氧化氢酶的反应最适温度是37℃、保持温度一致，控制无关变量
（写出1条）。所有的实验都要严格保证不混淆，不应该有上一次反应的剩余溶液，每次实验完后，应充分冲洗，然后用相应pH缓冲液再冲洗一遍。
（4）该实验得出的结论有
过氧化氢酶的最适pH约为7（或过酸过碱均会使过氧化氢酶的活性下降）
过氧化氢酶的最适pH约为7（或过酸过碱均会使过氧化氢酶的活性下降）
。【考点】探究影响酶活性的条件．
【答案】pH；单位时间内O2的产生量；所需时间；温度大小、缓冲液的多少、过氧化氢的量等；适当稀释肝脏研磨液；过氧化氢酶的反应最适温度是37℃、保持温度一致，控制无关变量；过氧化氢酶的最适pH约为7（或过酸过碱均会使过氧化氢酶的活性下降）
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：2引用：1难度：0.6
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①图1曲线中的酶促反应速率，可通过测量（指标）来体现。
②据图1分析，板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有作用。
（3）图2中A显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用，因此酶的作用具有性。图2中的B和C为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的两种推测的机理模式图。结合图1曲线分析，板栗壳黄酮的作用机理应为（选填“B”或“C”）。
（4）为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了相关实验，结果如图3所示
①本实验的自变量有。
②由图3可知，板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用效率最高的pH值约为。加入板栗壳黄酮，胰脂肪酶的最适pH变。
③若要探究板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的最适温度，实验的基本思路是。发布：2024/12/31 2:0:1组卷：22引用：3难度：0.6
